Fondue de ciocolata
ian.04

Fondue de ciocolata

Cand spun „fondue de ciocolata” spun rasfat. Nu e vorba de fapt de o reteta, caci daca e sa ne gandim bine, nu e mare lucru de facut. M-as simti un pic vinovata sa spun ca „am gatit” niste fondue de ciocolata :). Tot ce trebuie sa faci e un sos de ciocolata simplu-simplu, dar delicios. Insa ce imi place cel mai mult este ca avem astfel o ocazie buna sa ne folosim creativitatea. Ba chiar sa fim un pic aproape de noi, intrebandu-ne ce...

Read More

Mic dejun cu picanterii de limba romana

Nu demult, un mic grup de oameni, dornici sa pastreze o limba romana curata, dezbateau problema romanizarii lui “smoothie” pe contul de Facebook al Corectura.ro. Se luasera la harta, unul mai suparat decat altul, ba ca nu avem cuvantul asta, ba ca ar fi cam greu sa inventam unul pentru ca, de fapt, nu e preparat romanesc si asa mai departe. Eu citeam comentariile impasibila, asumandu-mi criticile. Caci, am uitat sa precizez, de la un...

Read More

Briose cu capsuni. Sau cu alte fructe, de sezon

Deja sunt nostalgica dupa capsuni. Mai imi trece dorul numai dupa ce imi umplu sacosele de la piata cu zmeura si afine (inca n-am inteles gustul coacazelor). Asa ca mi-am amintit azi de briosele cu capsuni pe care le-am facut acum o luna. Bineinteles, reteta merge si cu alte fructe. Doar sa ai chef sa schimbi putin meniul de la micul dejun si sa suporti bonusul de canicula din bucatarie… Pentru 10-12 briose, se amesteca 170g de...

Read More

De la doamna cu bonduel de Ialomita la detectivii de afine din Obor

Daca crezi ca s-a strecurat vreo greseala in titlu, la denumirea porumbului, sa stii ca eu sustin corectitudinea denumirii in continuare. Desi chiar eu sunt putin nedumerita de situatie. Imi fac rondul obisnuit (saptamanal) prin piata Obor: imi sar in ochi niste bame (n-am mancat din copilarie, de cand facea bunica; stie cineva vreo reteta buna?), mai multa zmeura decat de obicei si mult mai multe afine (de cultura, dar si din...

Read More

Un smoothie… cuminte, dupa Ziua Ciocolatei

O mana zdravana de zmeura, ceva mai putine coacaze negre si lapte. Toate astea se transforma miraculos intr-o bautura pe cat de racoritoare si de aromata, pe atat de sanatoasa. Asa mi-am inceput ziua – savurand inghititura cu inghititura un smoothie de zmeura si coacaze negre, fiind foarte multumita de cat de sanatos mananc. Dar aparentele insala, bineinteles. Smoothie asta sanatos ascunde insa un mare secret. Daca derulam putin...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!