Trei retete cu ardei copti

Imi plac ardeii copti. Iti inunda gura cu aroma lor usor dulceaga si merg atat de bine doar intr-o simpla salata cu putin otet si ulei. De data asta, am vrut ceva nou. Mai ales ca o persoana din jurul meu cam fuge de ardeii copti (mi-e greu sa inteleg cum nu poate sa-ti placa ceva atat de aromat si de delicat, dar… de gustibus…), asa ca am inceput sa caut dipuri. La prima cautare am gasit trei si, cum nu m-am putut decide pe care sa-l...

Read More

De prin tolba lui Mos Craciun

Naut, lamaie, usturoi, ulei, tahini – cinci ingrediente care s-au asezat frumos intr-un cadou de inspiratie orientala. Acum astept ca destinatarul cadoului, o persoana draga din Constanta, sa ma anunte ca a facut humus, i-a iesit, i-a placut si ca va incerca din nou alta reteta (de exemplu, cu cateva ingrediente in plus: chimion macinat, pudra de chilli sau cu iaurt grecesc si coriandru...

Read More
Rulouri de pui la cuptor cu patrunjel, usturoi si muguri de pin
sept.18

Rulouri de pui la cuptor cu patrunjel, usturoi si muguri de pin

Ieri am gasit prin congelator niste pulpe de pui dezosate si fara piele si a trebuit sa fac oarece investigatii pentru a le gati sanatos si un pic altfel fata de obicei (nu mai doream sa aud de snitele sau de carne prajita). Dupa vreo 5 minute de butonat pe calculator, am decis: le fac rulouri la cuptor! Asa ca am pus repede in mixer o capatana de usturoi curatata, o mana de patrunjel si niste muguri de pin (ca doar nu era sa las...

Read More
File de somon si cuscus cu rosii, castraveti si chives
aug.18

File de somon si cuscus cu rosii, castraveti si chives

Ieri mi-am propus sa mananc peste la cina – gandul m-a dus la niste fileuri de sardine la cuptor, insa socoteala de-acasa (mai bine zis, de la serviciu), nu se potriveste niciodata cu cea din targ. Nu am gasit sardine de la supermarketul de unde imi fac cumparaturile de obicei si-a trebuit sa ma reorientez rapid – spre niste fileuri de somon (“nu-i rau nici asa!”, mi-am zis). Nici macar garnitura nu a fost aceea la care m-am gandit –...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!