Tort cu ciocolata, vanilie si zmeura
feb.01

Tort cu ciocolata, vanilie si zmeura

Pana la urma, ce poti sa-ti doresti de la un tort decat sa aiba ciocolata, vanilie si zmeura? Stiu, stiu, acum fiecare se va gandi la tortul preferat si va spune: ”Ah! Da’ eu vreau o Pavlova!”; ”Eu vrea tort de inghetata!”; ”Mie imi place tortul cu frisca si fructe de padure!”. Ma rog, sunt sigura ca exista o multime de variante de torturi extraordinare, dar raman la ideea mea – si acesta merita incercat. Cum m-am lenevit...

Read More
Cum am ajuns sa inventez un tort
dec.10

Cum am ajuns sa inventez un tort

Noua mea combinatie in bucatarie de care m-am indragostit (sotul meu zice ca nu te poti indragosti de mancare, dar ce stie el?… poate e doar gelos) este ciocolata cu rodie. Ciocolata neagra, amaruie, cu o nota de prospetime data de rodia care-ti pocneste intre dinti, eliberand sucul dulce-acrisor. Asa ca ultimele doua torturi pe care le-am facut au avut ca vedete ciocolata si rodia. Era cat p-aci sa incerc si altceva, din lipsa...

Read More
Tort de ciocolata, perfect pentru o zi de duminica
feb.09

Tort de ciocolata, perfect pentru o zi de duminica

Imi amintesc cum imi facea mama cate unul, chiar doua torturi, si asta în fiecare duminica. Tort de protocale, tort cu crema de zahar ars, tort de mere, tort de bezea – sunt doar cateva deserturi irezistibile pe care le asteptam cu nerabdare. Iar despre tortul de ciocolata nu pot sa spun decat ca este desertul perfect! Pentru blat este nevoie de 210 g de zahar; 100 g de unt moale (scos din frigider cu 10 minute înainte de a te...

Read More
BBQ Party 2013, deja o traditie GoodFood in Romania
iun.29

BBQ Party 2013, deja o traditie GoodFood in Romania

Cunosti momentul ala cand ti se intampla ceva frumos, dar, la sfarsit, apare o stare de neliniste insotita de un usor regret ca intamplarea cu pricina s-a terminat? (nu e vorba doar doar de o felie de tort care a disparut din farfurie; desi experienta la care ma refer include chiar si felia de tort; tort de ciocolata!). Ei bine, cum ar fi sa ai aceeasi experienta frumoasa de doua ori in viata, chiar in varianta… imbunatatita?...

Read More
Prajitura de ciocolata
mai11

Prajitura de ciocolata

  Dupa ce am facut-o si am gustat-o, mi-am zis ca asa trebuie sa se cheme! Prajitura DE ciocolata! Asta pentru ca e cea mai densa prajitura cu ciocolata pe care am mancat-o vreodata. Deci daca nu esti chocoholic ar fi bine sa nu mai citesti mai departe. Daca iubesti ciocolata cu adevarat, merita sa faci aceasta prajitura. Este minunata, doar ca trebuie sa ai grija cu cantitatile. Nu cele ale ingredientelor…, ci cantitatile...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!