Tagliatelle cu cerneala de sepie

La inceputul anului descopeream si eu cerneala de sepie. Putin nedumerita, foarte curioasa si nerabdatoare sa vad ce gust poate avea o mancare… neagra. Atunci am ales sa fac risotto. Un usor iz de mare este tot ceea ce am simtit. Am incercat a doua oara sa fac paste cu cerneala de sepie. Poate, poate, simt o aroma mai bine definita. Reteta e banala: tai marunt un sfert de ceapa si 2 catei de usturoi, ii calesti in ulei de...

Read More

Tagliatelle superrapide cu trufe, salvie si parmezan

De ce superrapide? Pai iti trebuie timp doar cat sa fierbi o cratita cu apa si sare, deci cam cat o discutie scurta la telefon cu cea mai buna prietena, 5 minute de fiert la foc mic pastele tagliatelle cu trufe (o minunatie! Le gasesti la Bacania Veche); iar daca renunti la discutia cu prietena, pastele sunt gata; asta pentru ca, in timp ce se fierb pastele, topesti untul, il amesteci cu salvie, lasi la infuzat cateva minute si razi...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!