Invazie de arome de lamaie
ian.06

Invazie de arome de lamaie

Daca te-ai saturat de toate prajiturelele, cozonacii, torturile, fursecurile in care ai dat iama de Sarbatori si vrei un dulce mai altfel, putin acrisor, dar foarte aromat, lemon curd ar fi o alegere buna. Pe langa felurile in care il prefera englezii – pe paine, cu scones sau la ceaiul de dupa-amiaza pe post de gem – lemon curd poate fi folosit drept crema in tarte, rulade, cupcakes si in alte prajiturele. Eu nu am avut rabdare...

Read More

Painici pentru micul dejun

Cu gem si smantana, cu branza cheddar, cu rosii uscate, masline si feta sau chiar cu chutney de ceapa – ai o multime de variante numai bune de experimentat. Eu am ales unele simple, intr-o dimineata cand nu ma grabeam sa ajung undeva. De fapt, nu-ti trebuie decat 40 de minute ca sa te asezi apoi in fata unui mic dejun aromat, la care sa savurezi aceste painici, pe numele lor original “scones” (traditionale in Scotia si...

Read More
Scones cu lapte batut
mart.10

Scones cu lapte batut

Pentru ca inca ma aflu in „faza scones”, am incercat alta reteta. De data aceasta, cu lapte batut. Aceste scones – pe care le-am mancat cu smantana amestecata cu putina miere – mi-au oferit un mic dejun foarte placut intr-o dimineata de weekend. Se amesteca mai intai ingredientele uscate: 350g de faina cu agent de crestere (eu am folosit faina normala si am adaugat 1 lingurita praf de copt) cu 100g de zahar. Cu varful...

Read More
Sunt in “faza scones”
feb.10

Sunt in “faza scones”

Primele scones pe care le-am facut le-am mancat la micul dejun cu unt si cu dulceata.

Apoi, am schimbat putin reteta: am adaugat in aluat cateva rosii uscate la soare taiate in bucatele; le-am mancat tot la micul dejun, dar de data asta cu un pahar de sana alaturi. Am de gand sa incerc aceeasi reteta, dar in care sa adaug masline si rozmarin (sa ma apropii putin de Mediterana).

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!