Pastrav la cuptor cu rosii cherry si masline
sept.05

Pastrav la cuptor cu rosii cherry si masline

Nu vreau sa sar peste ziua de peste (asa cum am mai spus, vreau sa mananc peste macar de doua ori /saptamana), dau fuga la Carrefour (caci e magazinul din drumul meu), cu gandul sa iau file de sardine. Asta pentru ca atunci cand dau peste o reteta de-mi face cu ochiul, nu ma linistesc pana nu trec la partea practica. Si reteta cu pricina era de data asta cu sardine la cuptor. Nu gasesc file de sardine, ma uit nedumerita la ceilalti...

Read More
Nunta in Basarabia – LIVE!
aug.26

Nunta in Basarabia – LIVE!

  Spuneam ca am primit un cadou din Moscova si ca ar avea legatura cu o nunta. Pe scurt, nunta unde am primit cadoul s-a tinut in Balti, Republica Moldova. A fost o experienta… completa, care m-a marcat (asa cum a facut-o si filmul “Nunta in Basarabia”) si care m-a ajutat sa ma repozitionez fata de traiul nostru de aici, cel de zi cu zi. Dupa un drum de sapte ore, destul de plictisitor (pana la Roman, de exemplu, este...

Read More
File de somon si cuscus cu rosii, castraveti si chives
aug.18

File de somon si cuscus cu rosii, castraveti si chives

Ieri mi-am propus sa mananc peste la cina – gandul m-a dus la niste fileuri de sardine la cuptor, insa socoteala de-acasa (mai bine zis, de la serviciu), nu se potriveste niciodata cu cea din targ. Nu am gasit sardine de la supermarketul de unde imi fac cumparaturile de obicei si-a trebuit sa ma reorientez rapid – spre niste fileuri de somon (“nu-i rau nici asa!”, mi-am zis). Nici macar garnitura nu a fost aceea la care m-am gandit –...

Read More

Cina cu sardine, salata de fasole verde si paine cu hribi

© Liv Friis-larsen | Dreamstime.com Sanatoasa, usoara, rapida si foarte gustoasa. Asa a fost cina mea cu fileuri de sardine. Sunt foarte bucuroasa ca le-am descoperit in Carrefour si ca, de acum incolo, sardinele  nu mai inseamna pentru mine doar peste la conserva. Se iau cateva fileuri de sardine, se spala si se inlatura bine orice urma de solzi (spun asta pentru ca nu erau curatate perfect), se ung cu putin ulei de masline, se...

Read More

Salata de sardine, naut si celery aduce o multime de beneficii pentru creier

Nu m-as fi gandit niciodata ca sardinele sunt foarte-foarte bune pentru sanatate. Chiar pentru sanatatea creierului. Le mancam cu placere, dar fara sa le remarc in mod special. Cand am citit beneficiile pentru sanatatea creierului, potrivit Posit Science, am ramas uimita: sunt o sursa foarte buna de acizi grasi esentiali omega-3 si au o concentratie mare a acidului gras despre care se spune ca aduce cele mai multe beneficii pentru...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!