De pe vremea cand gateam: lasagna vegetala

Am fost mereu atrasa de ideea de lasagna. Adica paste sub forma de foi, cu umplutura (cam ce-ti trece prin cap) si sos delicios. Se pare insa ca nu am fost in stare sa comand lasagna la restaurant nici macar in Italia, daramite sa gatesc – oare ce m-o fi retinut? Poate m-am temut ca o sa-mi placa foarte mult si ca nu voi mai gasi aceeasi lasagna acasa – povestea drobului de sare… Culmea e ca nu voi sti niciodata cum o fi lasagna...

Read More

Suc de rosii cu gust de… hambar

Ce faci cand te trezesti in fata unui cos imens de rosii? Nu din piata, cu origini necunoscute, ci chiar din gradina parintilor. Pai, mai intai sari de pe un picior pe altul, bucuroasa nevoie mare ca poti manca rosii adevarate, care au crescut in ritmul lor, negrabite si neobligate sa se inroseasca cand abia au aparut in vrej. Apoi revii cu picioarele pe pamant si cauti sa le savurezi cum poti mai bine. Asa am ajuns sa fac un suc...

Read More
File de somon si cuscus cu rosii, castraveti si chives
aug.18

File de somon si cuscus cu rosii, castraveti si chives

Ieri mi-am propus sa mananc peste la cina – gandul m-a dus la niste fileuri de sardine la cuptor, insa socoteala de-acasa (mai bine zis, de la serviciu), nu se potriveste niciodata cu cea din targ. Nu am gasit sardine de la supermarketul de unde imi fac cumparaturile de obicei si-a trebuit sa ma reorientez rapid – spre niste fileuri de somon (“nu-i rau nici asa!”, mi-am zis). Nici macar garnitura nu a fost aceea la care m-am gandit –...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!