Cuscus cu legume
nov.01

Cuscus cu legume

Cand zic cuscus cu legume, ma gandesc la ceva hranitor, facut foarte rapid si plin de arome. În plus, este o modalitate ideala de a-ti folosi creativitatea în bucatarie. Iata care a fost combinatia mea de ingrediente pentru un cuscus cu legume, de data aceasta (pentru aproximativ 8 portii): 200 g de cuscus, 2 linguri ulei de masline, sucul de la jumatate de lamaie, 1 castravete mic, curatat de seminte si taiat cubulete, 1 ardei capia...

Read More

Vinete coapte intr-o salata superrapida. Bonus, opinia Mofturosului

Daca pana acum cautam retete rapide, ei bine, lucrurile sunt in schimbare, viata iti ofera tot felul de surprize, asa ca, in prezent, caut retete superrapide! Exista? Voi vedea. Aveti idei? Nu ezitati sa le impartasiti! Ce sa fac cu o plasa de vinete tinere si frumusele? Dupa vreo 10 minute de investigatii, am ajuns sa le tai in felii pe lungime, le-am uns cu putin ulei pe ambele parti si le-am dat la cuptor. Pe langa ele am facut loc...

Read More
O bucurie de dimineata: mic dejun italian
sept.13

O bucurie de dimineata: mic dejun italian

  Daca poti organiza atat de usor o petrecere in stil italian, cum scrie Mazi in Good Food de septembrie, e si mai simplu sa pregatesti un mic dejun in acelasi fel. Nu am avut nevoie decat de un drum pana la Kaufland si de 15 minute intr-o dimineata cu soare – nu, faptul ca era cu soare nu e relevant, dar te face sa te simti optimist si te ajuta sa savurezi altfel pana si micul dejun. Lista de cumparaturi, pentru doua persoane,...

Read More
Simplitatea culinara de vineri seara
feb.19

Simplitatea culinara de vineri seara

    Vineri, seara. Dupa o saptamana plina-plina, am cautat ceva simplu. Atat de simplu, incat sa formeze un echilibru perfect cu agitatia cotidiana: drumuri, munca, iarasi drumuri, cautari, idei, confruntari, tensiuni, stres. Si am gasit simplitatea pe care o cautam intr-o… bruschetta (una in viziunea mea, bineinteles). Ingredientul-vedeta a fost casul de bivolita pe care – intre drumuri – il luasem tot vineri, de la...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!