Vinete coapte intr-o salata superrapida. Bonus, opinia Mofturosului

Daca pana acum cautam retete rapide, ei bine, lucrurile sunt in schimbare, viata iti ofera tot felul de surprize, asa ca, in prezent, caut retete superrapide! Exista? Voi vedea. Aveti idei? Nu ezitati sa le impartasiti! Ce sa fac cu o plasa de vinete tinere si frumusele? Dupa vreo 10 minute de investigatii, am ajuns sa le tai in felii pe lungime, le-am uns cu putin ulei pe ambele parti si le-am dat la cuptor. Pe langa ele am facut loc...

Read More

Pui cu ratatouille la cuptor

Trisez putin cu denumirea: ratatouille nicoise este o tocana din Provence, cu vinete, dovlecei, ardei, ceapa si rosii. Eu m-am limitat la dovlecei, ardei capia si rosii. Asta pentru ca reteta nu a fost in plan. Planul meu fusese maret: visam sa fac ardei gras rosu umplut cu quinoa si feta; insa am pierdut momentul sa cumpar quinoa si a trebuit sa improvizez un pranz cu ce aveam prin frigider. Imi place atat de mult sa gatesc cu...

Read More

Mic dejun cu gandul la vara, la solstitiul de iarna

Hai sa zicem ca iarna e distractiva pentru ca ne plimbam prin nameti, ridicam oameni de zapada cu morcovi in loc de nas si maturi in loc de maini, ne relaxam de Sarbatori, impodobim brazi (de preferat, in ghivece sau chiar in curte) si ne jucam de-a Mos Craciun. Dar ce ne facem cu frigul care devine din ce in ce mai nesuferit? Pai ne facem de lucru din ce in ce mai mult pe-acasa. Si zic asta cu gandul la gatit, la savurat cat mai...

Read More
Pastrav la cuptor cu rosii cherry si masline
sept.05

Pastrav la cuptor cu rosii cherry si masline

Nu vreau sa sar peste ziua de peste (asa cum am mai spus, vreau sa mananc peste macar de doua ori /saptamana), dau fuga la Carrefour (caci e magazinul din drumul meu), cu gandul sa iau file de sardine. Asta pentru ca atunci cand dau peste o reteta de-mi face cu ochiul, nu ma linistesc pana nu trec la partea practica. Si reteta cu pricina era de data asta cu sardine la cuptor. Nu gasesc file de sardine, ma uit nedumerita la ceilalti...

Read More
Omleta cu dovlecei si rosii cherry
apr.26

Omleta cu dovlecei si rosii cherry

Sunt mereu in cautare de retete noi de mic dejun; este masa care nu numai ca imi da energie pentru o buna parte din zi, dar ma si motiveaza sa ma dau jos din pat. Suna ceasul, deschid ochii si ma intreb ce as putea sa pregatesc la micul dejun? Intotdeauna ceva aromat, sanatos si colorat. De data aceasta am cautat un fel de mancare din care sa nu lipseasca legumele – era si cazul, dupa mesele cam incarcate de Sarbatori. Si, tinand cont...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!