Bruschette cu vinete, branza feta si rodie
mai19

Bruschette cu vinete, branza feta si rodie

Nu-i asa ca sunt momente cand vrei sa faci ceva si bun, si repede, si cu multe arome? Ma rog, mie mi se intampla cam tot timpul. Iar aceasta reteta de bruschette indeplineste toate criteriile. Si nu este o reteta oarecare. Este una de inspiratie Ottolenghi. Si pana acum nu mi s-a intamplat sa incerc vreo reteta de-ale lui si sa fiu dezamagita. Ba, mai mult, cand gust, sar de pe un picior pe altul si ma minunez ce combinatii de arome...

Read More

Crema de branza cu chives si rodie

Nu am pregatit doar o data aceasta crema de branza cu chives si rodie. O fac iar si iar, ori de cate ori am ocazia (adica, atunci cand in bucataria mea se intalnesc branza de capra, rodie si chives). Este o incantare a simturilor, o combinatie inedita si irezistibila. Poate fi o gustare delicioasa sau una dintre bunatatile servite prietenilor veniti in vizita. Cand am incercat-o prima oara, nu m-a incantat ideea de a face un dressing...

Read More
Oare cum o arata o rodie pe… dinauntru?
nov.05

Oare cum o arata o rodie pe… dinauntru?

Sunt sigura ca stiti. E vorba de semintele alea rosii ca niste margelute care se sparg cand le mesteci si iti inunda gura cu un suc dulce-acrisor. Ei bine, nu chiar toata lumea stie. Ajung zilele trecute la supermarket, vad rodii la oferta (1,5 lei rodia – chilipir, nu alta!), imi exprim incantarea sarind de pe un picior pe altul si dau sa-mi umplu cosul cu rodii. Dar vad ca persoana cu care eram la cumparaturi, nu zic cine, se uita...

Read More
Crema de branza cu chives si rodie
aug.24

Crema de branza cu chives si rodie

  Pentru ca dupa reteta de somon cu cuscus de zilele trecute mi-a mai ramas niste chives in frigider, m-am gandit ca ar fi cazul sa-l valorific cumva, sa nu ma trezesc cu el stricat. Mi-am amintit eu ca am vazut in Good Food o reteta cu crema de branza si rodii si am trecut la actiune. Am dat fuga la supermarket, am gasit rodii frumoase (in loc sa imi vina idei cu fructele de sezon…), am cautat niste crema de branza si am fost...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!