Tagliatelle cu cerneala de sepie

La inceputul anului descopeream si eu cerneala de sepie. Putin nedumerita, foarte curioasa si nerabdatoare sa vad ce gust poate avea o mancare… neagra. Atunci am ales sa fac risotto. Un usor iz de mare este tot ceea ce am simtit. Am incercat a doua oara sa fac paste cu cerneala de sepie. Poate, poate, simt o aroma mai bine definita. Reteta e banala: tai marunt un sfert de ceapa si 2 catei de usturoi, ii calesti in ulei de...

Read More

Cerneala de sepie, in stilou sau in mancare?

Sunt mereu deschisa la nou cand vine vorba de mancare si ma bucur tare mult cand gasesc sau primesc ingrediente inedite. Nu de mult am primit cadou cerneala de sepie. Am fost foarte incantata si am folosit unul dintre cele doua pliculete la un risotto cu creveti. Partea si mai interesanta a fost munca de lamurire pe care am dus-o cu partenerul meu care era taaare nedumerit cum sta treaba cu cerneala asta: „Esti sigura ca se mananca?...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!