Tarte cu rosii, pentru un pranz simplu, dar plin de arome
sept.11

Tarte cu rosii, pentru un pranz simplu, dar plin de arome

Iubesc tartele, inclusiv aceste tarte cu rosii. Am zis-o! Pentru ca poti sa le faci in atat de multe feluri, chiar si ca desert. Si pentru ca sunt un pranz minunat. Tarte cu rosii, un pranz cu ingrediente de sezon Daca inca avem rosii prin gradina, de ce sa nu incercam si tarte cu rosii? Aluatul este acelasi, trebuie doar sa ne concentram pe umplutura. Curand, nu va mai fi sezonul rosiilor si ne va fi dor de ele. Chiar daca...

Read More
Tarta cu ceapa si rosii cherry
ian.25

Tarta cu ceapa si rosii cherry

Am observat ca nu e moment mai potrivit sa gatesti decat atunci cand ai chef de viata. Simte-te un pic deprimat, demotivat, obosit si sigur n-ai sa stai prin bucatarie decat ca sa mananci (si asta in speranta ca mancarea iti va rezolva cine stie ce probleme pe care, de fapt, nici nu le recunosti). Asa ca ieri, intr-un moment de entuziasm si voie buna, m-am apucat sa fac o tarta cu ceapa si rosii cherry. Am pregatit lista de...

Read More
Pastrav la cuptor cu rosii cherry si masline
sept.05

Pastrav la cuptor cu rosii cherry si masline

Nu vreau sa sar peste ziua de peste (asa cum am mai spus, vreau sa mananc peste macar de doua ori /saptamana), dau fuga la Carrefour (caci e magazinul din drumul meu), cu gandul sa iau file de sardine. Asta pentru ca atunci cand dau peste o reteta de-mi face cu ochiul, nu ma linistesc pana nu trec la partea practica. Si reteta cu pricina era de data asta cu sardine la cuptor. Nu gasesc file de sardine, ma uit nedumerita la ceilalti...

Read More
File de somon si cuscus cu rosii, castraveti si chives
aug.18

File de somon si cuscus cu rosii, castraveti si chives

Ieri mi-am propus sa mananc peste la cina – gandul m-a dus la niste fileuri de sardine la cuptor, insa socoteala de-acasa (mai bine zis, de la serviciu), nu se potriveste niciodata cu cea din targ. Nu am gasit sardine de la supermarketul de unde imi fac cumparaturile de obicei si-a trebuit sa ma reorientez rapid – spre niste fileuri de somon (“nu-i rau nici asa!”, mi-am zis). Nici macar garnitura nu a fost aceea la care m-am gandit –...

Read More
Cuscus cu portocale si macrou afumat
iul.11

Cuscus cu portocale si macrou afumat

Pare o alaturare cam ciudata, nu? Dupa ce mananci prima oara, o sa-l repeti iar si iar, ca pe un refren al unei melodii preferate. Cel putin asta o sa se intample cu mine. M-am tot gandit zilele astea ca trebuie sa ma apuc sa fac si eu cuscus. Se pare ca primul cuscus mi-a iesit cam de iarna (noroc ca am pus “o tona” de patrunjel ca sa mai salvez aparentele), dar de bun a fost bun: cremos, usor, gustul sarat al pestelui afumat s-a...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!