Invitatie la Foodie Christmas Decorations
dec.09

Invitatie la Foodie Christmas Decorations

Luna decembrie mi-a adus inspiratie, nu doar idei de cadouri. Asa ca mi-am propus sa va invit, impreuna cu Ioana de la Dragostea din farfurie, sa petrecem impreuna o dupa-amiaza de iarna ca de poveste. Vom impartasi cele mai nastrusnice si mai fermecatoare idei foodie pentru decorat bradul, dar si masa de Craciun. Asa ca luni, 16 decembrie, la ora 18.30, vom veni la Hobby Cafe (str. Sfantul Stefan nr. 20) cu tolba plina, ca Mos...

Read More

Top 3 retete cu sfecla rosie

Dulce, frageda, aromata. Nu m-am saturat niciodata de sfecla. Si e atat de versatila! Greu de intocmit un top, fie el doar cu trei pozitii. A ordona retete cu sfecla e ca si cum ar trebui sa alegi din… mai multe prajituri cu ciocolata. Toate, irezistibile. Am facut un efort si iata ce a iesit (e vorba de trei retete experimentate de mine, bineinteles): 1. Locul campioanei nu putea fi ocupat decat de reteta lui Ottolenghi, cu...

Read More
Salata cu sfecla, portocale si masline – marca Ottolenghi
feb.04

Salata cu sfecla, portocale si masline – marca Ottolenghi

De fiecare data cand imi cade in mana o carte noua, ceva magic pare sa se intample (e vorba de o carte de calitate, bineinteles; cel putin dupa standardele mele). Dupa ce nu de mult ma bucurasem de “Ottolenghi: The Cookbook”, incat dadusem fuga in piata sa iau dovleac ca sa experimentez una dintre retete, acum am ajuns sa rasfoiesc o alta carte, la fel de extraordinara, “Plenty”. A aceluiasi autor, Ottolenghi. La fel ca prima oara,...

Read More

Desert de… seara, cu frisca si portocale

E seara si, totusi, vreau sa fac un desert. Vreau sa ma premiez dupa o zi obositoare de munca. Daca mintea spune asta, hai sa-i fac pe plac! In plus, cateva miscari prin bucatarie ma fac sa uit de stres, de termene-limita sau proiecte neterminate. Sa fie rapid, usor, de efect (cam multe vreau de la desertul meu!). Imi amintesc de cel mai simplu desert facut vreodata. Drept urmare, in 10 minute sunt deja in fata a doua portii...

Read More
Prajitura de ciocolata
mai11

Prajitura de ciocolata

  Dupa ce am facut-o si am gustat-o, mi-am zis ca asa trebuie sa se cheme! Prajitura DE ciocolata! Asta pentru ca e cea mai densa prajitura cu ciocolata pe care am mancat-o vreodata. Deci daca nu esti chocoholic ar fi bine sa nu mai citesti mai departe. Daca iubesti ciocolata cu adevarat, merita sa faci aceasta prajitura. Este minunata, doar ca trebuie sa ai grija cu cantitatile. Nu cele ale ingredientelor…, ci cantitatile...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!