Cum am sarbatorit Ziua ciocolatei, cu clafoutis de pere si… ciocolata

Nu puteam sa trec cu vederea Ziua ciocolatei, nu? Asa ca am deschis cartea Chocolat a lui Eric Lanlard, pe care o gasiti la Books-Express.ro, si am ales ce m-a atras in momentul acela. Am vazut cum niste pere zemoase se scufunda in ciocolata. Nu pot da gres cu o asemenea reteta!, mi-am spus. Asa ca n-am mai stat pe ganduri. Rezultatul este foarte interesant: textura parca ar semana cu aceea a unui mousse de ciocolata, dar nu e. Se...

Read More

Sandvici cu pere si branza de capra

A treia reteta, supersimpla si delicioasa, din cartea lui Gordon Ramsay, este, aparent, un banal sandvici deschis, facut cat ai zice… pere. Ai nevoie de: 1 bagheta, taiata pe jumatate, apoi in 4, ulei de masline, 2 pere, taiate in sferturi, curatate de cotor, apoi feliate fin, 150 g de branza, frantuzeasca, de capra, piper proaspat macinat, 4 linguri de nuci, taiate grosier. Se unge o tigaie-grill cu putin ulei de masline si se...

Read More
Foodie gift
dec.23

Foodie gift

Sau cum sa faci pe Mos Craciunul cu bunatati pregatite de tine Mai sunt doua zile si ne deschidem casele, hornurile etc. pentru a-l primi pe Mos Craciun. Un motiv suficient de puternic sa ne gasim putin timp ca sa pregatim ceva dragut pentru prieteni ori familie. Mie mi-au facut cu ochiul niste sticle adorabile cu sirop de pere si ghimbir (www.spoonforbacon.com). Daca ai sticle goale de apa, de 250 sau 330 ml, sticle de…sticla,...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!