Ce alegem intre unt si margarina

© Marazem | Dreamstime.com Am gasit un articol de interes despre controversa “unt vs margarina”. Sa alegem un produs natural, dar care are multe grasimi saturate si colesterol? Sau unul sintetic, dar care are acizi grasi nesaturati, printre care si pretiosii Omega-3? Apreciez articolul din punct de vedere jurnalistic, insa nu pot sa aleg ferm intre unt sau margarina dupa lecturarea lui. Nu sunt chimist, habar nu am care sunt...

Read More

Paste italiene rapide cu ton si masline

© Onestepbeyond | Dreamstime.com Saptamana trecuta, vorbeam tot de paste cu ton, asa ca azi am fost curioasa sa vad varianta pentru aceasta reteta a celor de la Posit Science. Reteta nu este doar usor de facut si-mi ofera o cina delicioasa, ci este si o sursa pentru acidul gras esential Omega-3 numit DHA (potrivit www.positscience.com). DHA are o functie neuroprotectoare pe tot parcursul vietii (din viata intrauterina, pana la...

Read More

Paste cu ton si cu smantana ca in Italia

© Antos777 | Dreamstime.com Pentru ca e vineri, azi m-am dus cu gandul la o reteta simpla, dar delicioasa. Este reteta mea preferata de paste, pe care o ador (desi nu sunt innebunita dupa paste), adusa tocmai din Italia de prietena mea Irina cand a fost acolo la bursa. De fapt am aflat-o de la ea acum opt ani si de atunci a ramas in topul preferintelor mele. Eu o fac asa: tai o ceapa mare si o calesc usor in uleiul de la o conserva de...

Read More

Salata de sardine, naut si celery aduce o multime de beneficii pentru creier

Nu m-as fi gandit niciodata ca sardinele sunt foarte-foarte bune pentru sanatate. Chiar pentru sanatatea creierului. Le mancam cu placere, dar fara sa le remarc in mod special. Cand am citit beneficiile pentru sanatatea creierului, potrivit Posit Science, am ramas uimita: sunt o sursa foarte buna de acizi grasi esentiali omega-3 si au o concentratie mare a acidului gras despre care se spune ca aduce cele mai multe beneficii pentru...

Read More
Salata de fructe, benefica pentru creier
sept.19

Salata de fructe, benefica pentru creier

Pentru ca trebuie sa ne mearga mintea struna in fiecare zi, am mai aruncat o privire pe retetele Thinkfood, ale celor de la Posit Science. Am gasit o salata minunata de fructe bogata in antioxidanti, vitamine si omega-3. Se iau afine, merisoare uscate, capsuni, kiwi – curatat si taiat subtire –, se spala si se usuca bine pe o hartie absorbanta pusa intr-o strecuratoare. Se amesteca frunze de salata si spanac, apoi peste ele se asaza...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!