Rulouri de pui la cuptor cu patrunjel, usturoi si muguri de pin
sept.18

Rulouri de pui la cuptor cu patrunjel, usturoi si muguri de pin

Ieri am gasit prin congelator niste pulpe de pui dezosate si fara piele si a trebuit sa fac oarece investigatii pentru a le gati sanatos si un pic altfel fata de obicei (nu mai doream sa aud de snitele sau de carne prajita). Dupa vreo 5 minute de butonat pe calculator, am decis: le fac rulouri la cuptor! Asa ca am pus repede in mixer o capatana de usturoi curatata, o mana de patrunjel si niste muguri de pin (ca doar nu era sa las...

Read More
Pappardelle cu broccoli, ansoa si muguri de pin
sept.03

Pappardelle cu broccoli, ansoa si muguri de pin

Daca ti se pare ca broccoli nu are ce sa caute langa niste paste sau ca ansoa nu se intelege bine cu mugurii de pin, ei afla ca toate igredientele astea sunt bune prietene. Cel putin asta a fost concluzia mea, dupa o portie de pappardelle siciliene. Pentru ca am vrut sa imi iasa reteta exact ca in Sicilia, am urmat cu strictete pasii, am cumparat frumos toate ingredientele scrise in reteta si am fost atenta la cantitati. Doar cu un...

Read More
Salata de leurda cu prosciutto si muguri de pin
apr.14

Salata de leurda cu prosciutto si muguri de pin

  Pentru ca ieri a fost prima data cand am adus acasa “un buchet” de leurda (stiu!, m-am prins cam tarziu), m-am gandit sa ofer ocazia acestei plante minunate sa stea intr-o salata cu pretentii. Asa ca am pus-o alaturi de prosciutto, de cativa muguri de pin, usor rumeniti in tigaie, si de niste rosii cherry. Pe langa leurda, am adaugat frunze de salata verde. Nu am facut niciun dressing special. La sfarsit am picurat doar niste...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!