Repetitii cu cozonacul pentru masa de Paste

Azi, micul meu dejun a fost unul special. Am avut norocul sa testez cozonacul care imi va indulci masa de Paste. Asadar, sa facem cunostinta cu cel mai gustos cozonac mancat de mine pana acum: are ciocolata (muuulta!), facuta din cacao olandeza, stafide, merisoare, sirop de portocale facut in casa, galbenusuri de la gaini fericite care zburda nestingherite prin curte, lapte integral. Are totusi, un neajuns: e greu sa te opresti la...

Read More

Delicatese oferite in gradina

In gradina de la serviciu :). De o saptamana ma gandeam cu ce sa-mi servesc colegii de ziua mea. Si iata revelatia: cine ar refuza clatite? Dar limonada? Ideea a dus la o mica masa, cu limonada (cu lime, menta si piersici) si clatite, cum am spus, precum si cu dulceata de mure si de merisoare facute de Ioana, dulceata de cirese de acasa, miere cu nuci (umplutura mea preferata pentru clatite) si muuulta crema de ciocolata (facuta tot...

Read More
Mananca goji si prinzi suta de ani
iul.13

Mananca goji si prinzi suta de ani

De curand am descoperit un fruct de padure despre care se spune ca are proprietati miraculoase. De fapt nu l-am descoperit eu, ci mi-a spus Oana de el. Se numeste goji si povestea lui incepe undeva in Tibet, unde oamenii care-l consuma zilnic traiesc chiar si 100 de ani. Nu-mi propun sa traiesc 100 de ani, dar imi propun sa am si eu, din cand in cand, niste goji la micul dejun, alaturi de fulgi de ovaz, migdale, stafide si, uneori, de...

Read More
Salata de fructe, benefica pentru creier
sept.19

Salata de fructe, benefica pentru creier

Pentru ca trebuie sa ne mearga mintea struna in fiecare zi, am mai aruncat o privire pe retetele Thinkfood, ale celor de la Posit Science. Am gasit o salata minunata de fructe bogata in antioxidanti, vitamine si omega-3. Se iau afine, merisoare uscate, capsuni, kiwi – curatat si taiat subtire –, se spala si se usuca bine pe o hartie absorbanta pusa intr-o strecuratoare. Se amesteca frunze de salata si spanac, apoi peste ele se asaza...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!