Terci. Cu mere si stafide

Nu suna prea bine, nu? Nu am gasit alt cuvant, insa, pe cat de neprietenos il percepi, pe atat de sanatos este. L-am pregatit, evident, pentru micul dejun – masa peste care nu pot sari, indiferent cat de tare ma grabesc sa ies din casa. Pentru terci ai nevoie de 100g fulgi de ovaz, 500ml de lapte, 4 mere, fara cotor, taiate cubulete, 100g de stafide, scortisoara. Daca vrei sa fie neaparat dulce, poti pune si 1 lingura de zahar brun...

Read More
Vrei sa gatesti perfect? Apuca-te sa inveti chimie!
mart.09

Vrei sa gatesti perfect? Apuca-te sa inveti chimie!

Te-ai gandit vreodata de ce, uneori, chiar daca respecti o reteta pas cu pas, rezultatul nu e cel dorit? De ce unele mancaruri pur si simplu nu iti ies? Mie mi s-a intampat, in incercarile mele de a gasi reteta de trufe perfecta, sa mi se taie ciocolata. Sa ma trezesc ca un amestec ciocolatiu care inota intr-o balta de grasime era ce ar fi trebuit sa fie ganache de ciocolata. Si dupa ceva research si un sfat extraordinar de la un...

Read More

Mere coapte cu aroma de scortisoara mancate cu inghetata

Ieri am vrut sa uit pentru cateva momente ca afara e iarna – frig de crapa pietrele si gheata pe jos care sa te faca sa te gandesti de fiecare data cand iesi din casa ca n-ar fi stricat sa fii patinator profesionist. Asa ca am mancat inghetata, ca in miez de vara. Dar nu oricum. Am mancat-o alaturi de un mar copt cald, aromat si crocant. Reteta e simpla, cuptorul munceste mai mult decat tine. Am curatat merele de cotor si le-am...

Read More

O aniversare cu posciutto si creveti

© Moth | Dreamstime.com Fiecare zi de nastere inseamna, an de an, un nou inceput. Este un moment perfect pentru a experimenta ceva nou si pentru a-ti spune: “Anul asta voi face si mai multe lucruri extraordinare decat am facut in toti anii de pana acum!”. Asa am gandit cand am dat o raita prin Metro, pregatindu-ma sa ii fac o surpriza… gustoasa sotului meu, de ziua lui. Asa am ajuns sa combin branza Camembert cu mere. O feliuta...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!