GoodFood mi-a adus iarasi inspiratie
dec.29

GoodFood mi-a adus iarasi inspiratie

Mai stiti petrecerile acelea GoodFood, minunate, de care am scris in mai multe randuri? Ei bine, luna aceasta a avut loc una la fel de reusita – cel putin, dupa spusele invitatilor: GoodFood Christmas Party. Dupa ce am facut niste planuri ca sa pot ajunge si eu, adica niste manevre de plasare a copilului pentru cateva ore, s-au ivit mici probleme de sanatate care m-au tinut acasa. Asa ca, vrand-nevrand, n-am ajuns la petrecerea...

Read More

Un fel de curry de ciuperci cu… mamaliga

Cand te prinde putin dezorganizarea, trebuie sa cauti solutii, eventual sa improvizezi. Asa am patit eu azi, cand m-am trezit cu frigiderul gol si fara paine sau cereale (trebuia de ieri sa ajungem la cumparaturi, nu sa ne lasam pe tanjeala in ultima clipa). Constransa de imprejurari, am facut o evaluare rapida a situatiei (din frigider si debara) si am decis: ciuperci cu… mamaliga. Nu putea fi rau deloc. Si pentru ca eram deja...

Read More
Oale, strachini si alte blide – prin bucataria de la 1900 din Cartisoara, Sibiu
aug.02

Oale, strachini si alte blide – prin bucataria de la 1900 din Cartisoara, Sibiu

  Ieri am avut ocazia sa ma gandesc cum gateau bunii nostri, cu 100 de ani in urma. Asta pentru ca am poposit la casa lui Badea Cartan. Doar ajunsesem la Cartisoara si nu puteam sa plec, asa, fara sa vizitez casa in care s-a nascut romanul care a batut toata Europa pe jos, la sfarsitul secolului al XIX-lea. De cand am intrat in muzeu, am inteles ce mare om a fost Badea Cartan, un adevarat vizionar – nu degeaba la intrare este...

Read More
Popas in Muntii Mehedinti, cu pranz ciobanesc
nov.21

Popas in Muntii Mehedinti, cu pranz ciobanesc

Undeva, pe drumul serpuitor dintre Herculane si Baia de Arama, am facut un scurt popas, pret de o gustare cu… pastrav, mamaliguta, branza si smantana. Nu, nu era un restaurant, nici o pensiune si nici macar un popas in adevaratul sens al cuvantului. Daca nu mi-ar fi spus cineva despre acest loc, trecea sigur neobservat. Era o asezare atat de simpla si de rustica, incat, la prima vedere, am gandit ca e imposibil sa mananci aici....

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!