Cum rezolvi o situatie: musafiri + lipsa de timp ca sa gatesti
dec.25

Cum rezolvi o situatie: musafiri + lipsa de timp ca sa gatesti

Multe sunt de povestit de cand am intrat in vacanta fortata cu scrisul pe blog. Pai trebuie neaparat sa va spun despre experienta mea cu musafirii. Mai exact, cum rezolvi o situatie: vrei sa gatesti (ca n-o sa le cumperi salam de la supermarket), dar n-ai timp. Ai idei si vrei sa-i servesti cu o multime de bunatati, dar, ce sa-i faci?, nu-ti ajunge timpul. Situatie rezolvabila in doi timpi si trei miscari – asta daca o cunosti...

Read More

Secretul unui gratar reusit sta in marinade

Sa nu spui „niciodata”, niciodata. Mi-am confirmat vorba asta de duh inca o data, cand, fortata mai mult sau mai putin de imprejurari, am inceput sa mananc iarasi carne (justificari sunt, dar nici nu mai conteaza acum). Totusi, sunt in continuare in cautare de retete cu fructe si legume. Viata te poarta pe cele mai nebanuite carari si iti arata cat de gresit poti gandi la un moment dat despre tine, despre deciziile tale,...

Read More

Falafel din cartofi dulci

Imediat ce am descoperit reteta, nu m-am linistit decat cand am facut-o. Cartofii dulci sunt pe lista radacinoaselor mele preferate, asa ca “falafel din cartofi dulci” mi-a sunat… irezistibil. Am fiert doi cartofi dulci potriviti, in jur de 700g amandoi, in coaja. I-am lasat imediat la scurs si, apoi, i-am decojit foarte usor. I-am zdrobit si i-am amestecat cu: 1 lingurita de chimion macinat, una de coriandru, 3 catei de usturoi...

Read More
Picnic la mijloc de padure
mai21

Picnic la mijloc de padure

  Pentru ca nu apreciez doar gustul mancarii si sunt mereu preocupata de alte atribute ale ei (cum ar fi calitatea, felul cum arata) si de compania in care mananc, azi m-am mobilizat si am mers la picnic cu mai multi prieteni. Am stat doar cateva ore, avand in vedere ca mai pe seara ploua cam in fiecare zi (daca tot avem clima ca la tropice, ma intreb daca in curand o sa cultivam banane); asa ca nu am luat multa mancare la noi,...

Read More
Cum sa mananci ca la sarbi, dar pe malul romanesc al Dunarii
nov.19

Cum sa mananci ca la sarbi, dar pe malul romanesc al Dunarii

Daca drumurile te poarta in sud-vestul tarii, intre Turnu Severin si Baile Herculane, si la un moment dat ai chef de un popas placut si… gustos, e cazul sa faci o incursiune la Taverna Sarbului. Parca, pe malul Dunarii, acest restaurant isi are cel mai bine locul. Am ajuns aici intr-o dimineata insorita, asa ca am luat doar micul dejun, fara sa testez vreun fel special de mancare. Meniul era presarat cu o multime de bunatati,...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!