Foodie gift
dec.23

Foodie gift

Sau cum sa faci pe Mos Craciunul cu bunatati pregatite de tine Mai sunt doua zile si ne deschidem casele, hornurile etc. pentru a-l primi pe Mos Craciun. Un motiv suficient de puternic sa ne gasim putin timp ca sa pregatim ceva dragut pentru prieteni ori familie. Mie mi-au facut cu ochiul niste sticle adorabile cu sirop de pere si ghimbir (www.spoonforbacon.com). Daca ai sticle goale de apa, de 250 sau 330 ml, sticle de…sticla,...

Read More
“Trezeci si una de prajituri imbibate in whisky se rasfata la soare”
ian.31

“Trezeci si una de prajituri imbibate in whisky se rasfata la soare”

“Godinul negru, indopat cu carbune si lemne, straluceste ca un dovleac luminat pe dinauntru. Batatorul de oua se invarteste, lingurile framanta untul si zaharul din castroane, vanilia parfumeaza aerul, iar ghimbirul raspandeste un miros de mirodenii. Aroma bunatatilor ce se topesc ne zgandareste nasul, umple bucataria, se raspandeste prin casa si se pierde apoi afara in lume, impreuna cu fumul din cos. In patru zile am sfarsit treaba....

Read More

Primul Craciun fara porc, dar cu… padure!

Daca vreun prezicator ar fi venit anul trecut pe vremea asta – pe atunci molfaiam plina de incantare o bucata de sorici semicomestibil, ademenita de mirosul fripturii din cuptor – si mi-ar fi spus ca pe 25 decembrie 2012 nu voi mai manca porc (caltabos, toba, friptura, sarmale etc.), l-as fi trimis, negresit, la plimbare. Astazi, tot stau si ma intreb: de ce a trebuit sa treaca 35 de ani pentru a renunta la carnea de porc? Hai, 34, ca...

Read More

Taietei de orez cu creveti si edamame

Primavara pare sa fie departe, dar se pare ca eu nu mai am rabdare sa o astept. Caut idei de mancaruri care sa-mi inspire prospetime. Noroc cu drumul in cartierul chinezesc care mi-a adus si un pachet cu edamame (boabe verzi de soia). A fost exact ce aveam nevoie ca sa fac o reteta dupa care am tanjit cam de anul trecut, cand am vazut poza pe coperta Good Food de martie: taietei de orez, cu creveti, edamame si grepfrut. A iesit o...

Read More
Stir-fry sau cum sa-i uimesti pe vecinii chinezi, daca-i ai
feb.26

Stir-fry sau cum sa-i uimesti pe vecinii chinezi, daca-i ai

Ma bantuie gandul ca toate locurile pe unde umblam sunt incarcate cu o anumita energie – ar fi prea simplu sa cred ca exista doar ceea ce vedem. Asa as avea o explicatie pentru faptul ca m-am apucat sa gatesc mancare asiatica. De curand m-am mutat intr-un bloc unde am vecini chinezi :), care “condimenteaza” locul cu ceva energii asiatice (cum o fi sa te duci in vizita la la niste fini in… China!?). Pe scurt, si ieri, si...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!