Smochinele, frumoasele “verii indiene”
sept.24

Smochinele, frumoasele “verii indiene”

Am crescut cu ele, m-am bucurat de aroma lor inconfundabila intr-o multime de deserturi, le-am cules eu insami direct din smochinul aflat in fata casei bunicii. Pentru mine, copil fiind, era ceva absolut normal sa mananci smochine in fiecare toamna; era la fel de normal cum te duci la scoala sau cum bei apa atunci cand ti-e sete (nu vreau totusi sa pun in discutie lucrurile vazute de mine “normale”, pentru ca ma apuca rasul chiar si...

Read More
Trufe de ciocolata
mart.02

Trufe de ciocolata

Daca vrei sa faci un cadou dragut sau pur si simplu vrei sa savurezi niste trufe de ciocolata delicioase, ai nevoie de 100ml de smantana dulce, 180g de ciocolata, 20g de unt si de nuca de cocos, alune, migdale, fistic macinat sau cacao pentru decor. Ingredientele sunt importante pentru un rezultat de senzatie. Astfel, ciocolata trebuie sa fie de cea mai buna calitate si sa aiba minimum 70% cacao. Smantana trebuie sa aiba minimum 30%...

Read More

Mere coapte cu aroma de scortisoara mancate cu inghetata

Ieri am vrut sa uit pentru cateva momente ca afara e iarna – frig de crapa pietrele si gheata pe jos care sa te faca sa te gandesti de fiecare data cand iesi din casa ca n-ar fi stricat sa fii patinator profesionist. Asa ca am mancat inghetata, ca in miez de vara. Dar nu oricum. Am mancat-o alaturi de un mar copt cald, aromat si crocant. Reteta e simpla, cuptorul munceste mai mult decat tine. Am curatat merele de cotor si le-am...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!