Cheesecake cu coacaze rosii, de Craciun
dec.23

Cheesecake cu coacaze rosii, de Craciun

Cred ca Mos Craciun ar fi incantat sa il astept cu acest cheesecake cu coacaze rosii, in loc de un pahar cu lapte si niste cookies-uri prea crocante pentru dintii lui de om batran. Nu stiu exact ce va zice cand va gusta (de gustibus…), insa cei din casa, chiar si cei mai mari mofturosi, au zis ca ”este genial” (nu, nu am inventat eu reteta, doar m-am gandit sa inlocuiesc capsunile cu niste coacaze rosii – asa, parca...

Read More

Globurile de la 1981 si alte intamplari cu prieteni care mi-au adus, inca din octombrie, atmosfera de Craciun

De la inceput, va spun ca ma agasau decoratiunile de Craciun ivite prin magazine cu vreo trei luni inainte de venirea Mosului, insa anul acesta ceva s-a schimbat. Am inceput sa ma gandesc la Craciun inca de prin octombrie – habar n-aveam de ce! Sa fi fost bradutul pe care-l vad zi de zi pe fereastra si care ma duce cu gandul la iarna? Sa fi fost chiar Mos Craciun care „imi bantuie” casa, atras de prezenta noilor membri,...

Read More

Primul Craciun fara porc, dar cu… padure!

Daca vreun prezicator ar fi venit anul trecut pe vremea asta – pe atunci molfaiam plina de incantare o bucata de sorici semicomestibil, ademenita de mirosul fripturii din cuptor – si mi-ar fi spus ca pe 25 decembrie 2012 nu voi mai manca porc (caltabos, toba, friptura, sarmale etc.), l-as fi trimis, negresit, la plimbare. Astazi, tot stau si ma intreb: de ce a trebuit sa treaca 35 de ani pentru a renunta la carnea de porc? Hai, 34, ca...

Read More
Castane la cuptor
dec.06

Castane la cuptor

Saptamana trecuta m-am trezit cu un dar ingenios care… m-a pus pe treaba. Am primit de la Ioana un saculet plin cu castane; asta pentru ca tocmai citise pe acest blog ca nu am mancat castane coapte. Iar pentru ea, nu exista Craciun in care sa nu miroasa in casa a castane coapte. Daca am inteles bine, cadoul era gandit tot pentru Craciun. M-a macinat insa curiozitatea si nu am rezistat mai mult de 24 de ore langa castanele crude. Cum...

Read More
Biscuitii “fulg de nea” ‒ printre cadourile din cosul gourmet de Craciun
nov.26

Biscuitii “fulg de nea” ‒ printre cadourile din cosul gourmet de Craciun

 La capitolul “Ce mai punem sub brad?” mai propun un cadou dulce, finut si simplu, pe care-l poti face in 20 de minute. Nu-ti trebuie decat cocos, zahar, oua si un ambalaj potrivit. Eu am ales din nou cutioarele de bomboane de la Daiso, pe care le-am folosit si de 1 Martie pentru trufele de ciocolata (nu aceleasi, bineinteles – doar modelul se pastreaza :)). Reteta este de pe goodfood.ro si se pare ca e cea mai simpla din lume,...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!