Cartofi noi – ca sa vina odata primavara!

Cand ieri a fost atat de frig de m-asteptam sa vad afara un strat de omat si cativa ursi polari prin padurea de vizavi, am incercat sa invit primavara macar in casa. Mi-am pierdut rabdarea si am cumparat cartofi noi din Franta. Halal dieta locavor (ar trebui sa mananc ce se produce in zona unde locuiesc), amprenta de carbon, economie de combustibil… Insa cartofii astia mi-au adus nu numai caldura in casa, la propriu, de la cuptor, ci...

Read More

Un fel de curry de ciuperci cu… mamaliga

Cand te prinde putin dezorganizarea, trebuie sa cauti solutii, eventual sa improvizezi. Asa am patit eu azi, cand m-am trezit cu frigiderul gol si fara paine sau cereale (trebuia de ieri sa ajungem la cumparaturi, nu sa ne lasam pe tanjeala in ultima clipa). Constransa de imprejurari, am facut o evaluare rapida a situatiei (din frigider si debara) si am decis: ciuperci cu… mamaliga. Nu putea fi rau deloc. Si pentru ca eram deja...

Read More

Cina in stil indian: curry de ciuperci

Pentru mine, o zi fara cina este ca si cum as inota intr-o apa frumoasa, dar fara sa ajung la mal. Parca ramane ceva in suspans, neterminat. Asa ca in goana mea dupa stimulari senzoriale gustative pentru cina, am descoperit cat de savuros poate fi un curry cu ciuperci. Am taiat jumatate de ceapa si am sotat-o in putin ulei de masline. Am adaugat patru catei de usturoi zdrobiti si am mai lasat tigaia pe foc 1 minut. Apoi am adaugat un...

Read More
Excursie de doua ore in… China culinara
ian.18

Excursie de doua ore in… China culinara

Ei bine, duminica asta am zis sa incerc. Si n-am regretat! Am ajuns in Orasul Chinezesc, insa totul era inchis. Prin urmare, era liniste si curat (in partea nou-deschisa). Am facut cativa pasi si am dat de un magazin universal (chiar asa il cheama), superdecent, curat, care arata ca un mall.

Read More

O aniversare cu posciutto si creveti

© Moth | Dreamstime.com Fiecare zi de nastere inseamna, an de an, un nou inceput. Este un moment perfect pentru a experimenta ceva nou si pentru a-ti spune: “Anul asta voi face si mai multe lucruri extraordinare decat am facut in toti anii de pana acum!”. Asa am gandit cand am dat o raita prin Metro, pregatindu-ma sa ii fac o surpriza… gustoasa sotului meu, de ziua lui. Asa am ajuns sa combin branza Camembert cu mere. O feliuta...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!