Pranz cu ce-am uitat prin frigider: paste cu broccoli si fulgi de migdale

Cand stateam si eu putin linistita, dupa o sesiune de plimbat prin casa in ritm de dans cu 7 kile in brate, sar ca arsa si dau fuga la frigider. Caut in lada de legume-fructe si mi se confirma temerea: am uitat complet de un broccoli care ma astepta de cateva zile sa-l pun in valoare intr-o mancare sic. Nu am mai stat pe ganduri. Am pus la fiert apa cu sare si putin ulei. Cand a inceput sa fiarba apa, am aruncat in cratita o mana de...

Read More
Pappardelle cu broccoli, ansoa si muguri de pin
sept.03

Pappardelle cu broccoli, ansoa si muguri de pin

Daca ti se pare ca broccoli nu are ce sa caute langa niste paste sau ca ansoa nu se intelege bine cu mugurii de pin, ei afla ca toate igredientele astea sunt bune prietene. Cel putin asta a fost concluzia mea, dupa o portie de pappardelle siciliene. Pentru ca am vrut sa imi iasa reteta exact ca in Sicilia, am urmat cu strictete pasii, am cumparat frumos toate ingredientele scrise in reteta si am fost atenta la cantitati. Doar cu un...

Read More
Stir-fry sau cum sa-i uimesti pe vecinii chinezi, daca-i ai
feb.26

Stir-fry sau cum sa-i uimesti pe vecinii chinezi, daca-i ai

Ma bantuie gandul ca toate locurile pe unde umblam sunt incarcate cu o anumita energie – ar fi prea simplu sa cred ca exista doar ceea ce vedem. Asa as avea o explicatie pentru faptul ca m-am apucat sa gatesc mancare asiatica. De curand m-am mutat intr-un bloc unde am vecini chinezi :), care “condimenteaza” locul cu ceva energii asiatice (cum o fi sa te duci in vizita la la niste fini in… China!?). Pe scurt, si ieri, si...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!