Briose cu capsuni. Sau cu alte fructe, de sezon

Deja sunt nostalgica dupa capsuni. Mai imi trece dorul numai dupa ce imi umplu sacosele de la piata cu zmeura si afine (inca n-am inteles gustul coacazelor). Asa ca mi-am amintit azi de briosele cu capsuni pe care le-am facut acum o luna. Bineinteles, reteta merge si cu alte fructe. Doar sa ai chef sa schimbi putin meniul de la micul dejun si sa suporti bonusul de canicula din bucatarie… Pentru 10-12 briose, se amesteca 170g de...

Read More

Mic dejun pe 31 decembrie si o singura dorinta pentru 2012

Ultima zi din an. Ne zboara gandul la anul ce-a trecut, evaluam, criticam sau ne simtim mandri. In plus, facem planuri pentru 2012. Sa fie mai bine, mai frumos. Eu m-am trezit cu zambetul pe buze gandindu-ma la briosele facute aseara. Nimic festiv, nimic iesit din comun. Un mic dejun simplu, dar placut si relaxant: briose cu seminte de dovleac si banane (niste rude apropiate ale bananei bread). Briosele mi-au placut mai mult acum,...

Read More
Laptele matern influenteaza preferintele culinare de mai tarziu ale copilului
sept.09

Laptele matern influenteaza preferintele culinare de mai tarziu ale copilului

Daca esti viitoare mamica sau ai un bebe de cateva luni, cum crezi ca se vor forma preferintele culinare ale copilului tau? Probabil nu vrei sa urasca morcovii si nu-ti doresti sa saliveze dupa hamburgerul de la fast-food. In acest caz, trebuie sa acorzi atentie propriei diete, in perioada alaptarii. Asta pentru ca oamenii de stiinta sustin ca tot ce mananca mamele influenteaza gustul si compozitia laptelui matern, iar aceste arome...

Read More
Vrei sa gatesti perfect? Apuca-te sa inveti chimie!
mart.09

Vrei sa gatesti perfect? Apuca-te sa inveti chimie!

Te-ai gandit vreodata de ce, uneori, chiar daca respecti o reteta pas cu pas, rezultatul nu e cel dorit? De ce unele mancaruri pur si simplu nu iti ies? Mie mi s-a intampat, in incercarile mele de a gasi reteta de trufe perfecta, sa mi se taie ciocolata. Sa ma trezesc ca un amestec ciocolatiu care inota intr-o balta de grasime era ce ar fi trebuit sa fie ganache de ciocolata. Si dupa ceva research si un sfat extraordinar de la un...

Read More

E chec? Nu e chec! E chec?! E Banana Bread

© Trinitycreed | Dreamstime.com Ce e, pana la urma, checul? Ma lamureste si pe mine cineva? Nu de alta, dar am facut reteta de la Mazi de Banana Bread si incerc sa il conving pe sotul meu ca nu e chec! Nu de alta, dar nu se apropie de checuri si cozonaci. Ce pot sa spun e ca are un gust deosebit, ca nu seamana cu checul, nici ca aroma, nici ca textura, doar ca forma, si ca trebuie neaparat sa il incerci. Marele meu noroc a fost ca...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!