Orezul negru – aliment pentru imparat
mart.23

Orezul negru – aliment pentru imparat

Ieri m-am hotarat sa fac cunostinta cu orezul negru. Primisem cadou o punga acum cateva saptamani, dar se pare ca abia acum a venit momentul sa gust acest aliment atat de valoros. Ca e asa am descoperit cautandu-i povestea. Pai in primul rand, in China antica era considerat rar, gustos si plin de nutrienti – motive suficiente ca sa fie doar pe masa imparatului si a nobililor. Ma intreb ce-ar fi zis imparatul daca ar fi stiut ca, peste...

Read More

Smoothie de afine, pentru memorie si viata lunga

Azi mi-a sarit in ochi o reteta de smoothie cu afine, propusa in cartea Thinkfood. Ori de cate ori vad afine sunt foarte receptiva. Asta pentru ca traiesc de foarte mult timp cu impresia ca afinele au puternice calitati antioxidante si ca, daca le mananc, am sanse sa intarzii putin imbatranirea. Citind recomandarile celor de la Posit Science, mi s-au confirmat calitatile afinelor: ne protejeaza impotriva stresului oxidativ (termen...

Read More
Salata de fructe, benefica pentru creier
sept.19

Salata de fructe, benefica pentru creier

Pentru ca trebuie sa ne mearga mintea struna in fiecare zi, am mai aruncat o privire pe retetele Thinkfood, ale celor de la Posit Science. Am gasit o salata minunata de fructe bogata in antioxidanti, vitamine si omega-3. Se iau afine, merisoare uscate, capsuni, kiwi – curatat si taiat subtire –, se spala si se usuca bine pe o hartie absorbanta pusa intr-o strecuratoare. Se amesteca frunze de salata si spanac, apoi peste ele se asaza...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!