Fondue de ciocolata
ian.04

Fondue de ciocolata

Cand spun „fondue de ciocolata” spun rasfat. Nu e vorba de fapt de o reteta, caci daca e sa ne gandim bine, nu e mare lucru de facut. M-as simti un pic vinovata sa spun ca „am gatit” niste fondue de ciocolata :). Tot ce trebuie sa faci e un sos de ciocolata simplu-simplu, dar delicios. Insa ce imi place cel mai mult este ca avem astfel o ocazie buna sa ne folosim creativitatea. Ba chiar sa fim un pic aproape de noi, intrebandu-ne ce...

Read More
Clatitele care-ti spun cand sunt gata
mart.17

Clatitele care-ti spun cand sunt gata

Sa nu credeti c-am inceput sa vorbesc cu clatitele. Insa clatitele astea au ele darul de a te ajuta sa le prajesti: cand sunt gata pe o parte, incep sa faca niste bule care-ti atrag atentia ca e cazul sa le-ntorci.

Read More

Briose cu capsuni. Sau cu alte fructe, de sezon

Deja sunt nostalgica dupa capsuni. Mai imi trece dorul numai dupa ce imi umplu sacosele de la piata cu zmeura si afine (inca n-am inteles gustul coacazelor). Asa ca mi-am amintit azi de briosele cu capsuni pe care le-am facut acum o luna. Bineinteles, reteta merge si cu alte fructe. Doar sa ai chef sa schimbi putin meniul de la micul dejun si sa suporti bonusul de canicula din bucatarie… Pentru 10-12 briose, se amesteca 170g de...

Read More

De la doamna cu bonduel de Ialomita la detectivii de afine din Obor

Daca crezi ca s-a strecurat vreo greseala in titlu, la denumirea porumbului, sa stii ca eu sustin corectitudinea denumirii in continuare. Desi chiar eu sunt putin nedumerita de situatie. Imi fac rondul obisnuit (saptamanal) prin piata Obor: imi sar in ochi niste bame (n-am mancat din copilarie, de cand facea bunica; stie cineva vreo reteta buna?), mai multa zmeura decat de obicei si mult mai multe afine (de cultura, dar si din...

Read More
Clatite cu afine, un desert in loc de cina
aug.29

Clatite cu afine, un desert in loc de cina

Ce poti face seara ca sa te relaxezi dupa serviciu? Unii se intalnesc cu prietenii si se duc prin cluburi, altii se uita la televizor sau citesc o carte buna (categoria asta ultima este din ce in ce mai rar intalnita). Eu fac pancakes. Asta pentru ca am luat din piata o frumusete de afine si doream neaparat sa vad cum sunt clatitele americane cu afine incorporate in aluat. Reteta este aceeasi. Doar ca, inainte de a incepe sa prajesti...

Read More
logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!