Prajitura de ciocolata

 

Dupa ce am facut-o si am gustat-o, mi-am zis ca asa trebuie sa se cheme! Prajitura DE ciocolata! Asta pentru ca e cea mai densa prajitura cu ciocolata pe care am mancat-o vreodata. Deci daca nu esti chocoholic ar fi bine sa nu mai citesti mai departe.

prajitura de ciocolata

Daca iubesti ciocolata cu adevarat, merita sa faci aceasta prajitura. Este minunata, doar ca trebuie sa ai grija cu cantitatile. Nu cele ale ingredientelor…, ci cantitatile mancate :).

De teama sa nu fac excese (nu ar fi prea greu, avand in vedere ca imi place ciocolata), am mancat o felioara alaturi de smantana si de portocale. Prospetimea portocalelor merge de minune cu ciocolata densa.

Prajitura merge bine si cu alte fructe proaspete (gandul imi zboara acum la niste ananas).

Daca vrei sa faci aceasta prajitura, ai nevoie de: 100g de unt, 175g de zahar, 75g de zahar brun, 125g de ciocolata, 1 lingura de miere, 2 oua, 1 lingurita extract de vanilie (sunt fericita posesoare a unei sticlute cu extract pe care tocmai mi-am facut-o din 2 pastai de vanilie si niste Alexandrion – care au stat impreuna nederanjate 6 saptamani), 100g de faina, jumatate lingurita de praf de copt, 2 linguri de cacao.Se incalzeste cuptorul la 180° C.

Se pun intr-o craticioara, la foc mic, untul, tot zaharul, ciocolata si mierea. Se amesteca incet pana se topeste si se omogenizeaza compozitia. Se stinge focul.

Se bat ouale. Se adauga peste compozitia de ciocolata ouale, vanilia, faina, praful de copt, cacaua si se amesteca bine.
Se toarna compozitia intr-o tava rotunda, tapetata cu hartie de copt, si se da la cuptor 40 de minute. Se lasa apoi sa se raceasca, o jumatate de ora. Cred ca merge bine si cu o cana de lapte rece.

Author: Elena Ceciu, Food Psychology Coach

Share This Post On
468 ad

Trimite un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!