Mandarine cu sirop de scortisoara

mandarine si scortisoara
© Julia Pajumäe | Dreamstime.com

Ce faci sambata seara cand te trezesti singura acasa? Pai iti aduci aminte ca ai vazut pe blog la Mazi o minunatie de salata de portocale si dai repede fuga la frigider, sa vezi daca ai ingredientul-cheie. Dai insa peste niste mandarine si iti spui: ce-ar fi sa inlocuiesc portocalele si uleiul de masline cu mandarine de la Oliviers&Co. cu niste… mandarine. Nu poate fi chiar asa rau, nu? (ramai un pic tanjind dupa uleiul cu mandarine).
Te apuci de treaba: pui la facut siropul din 100g de apa, 40g zahar pudra (neaparat fin, ca sa nu stai sa adormi langa el pana se topeste), 1 lingurita de scortisoara si un baton tot de scortisoara (te intrebi daca o sa te prinzi la timp cand e siropul gata :)).
Si te apuci de curatat mandarine de pielita aia alba si nesuferita. Si cand vezi ca e muuult mai greu si mai migalos decat la portocale, iti spui: Nu puteam sa stau si eu linistita si sa ma citesc o carte sau sa ma uit la un film?
Apoi, deodata, descoperi o metoda superusoara de decojit mandarine (dar nu vrei sa spui nimic de ea, pentru ca ai impresia ca numai tu stii asa ceva si ca o sa aduci ceva revolutionar in gastronomie :)).
In final, cand totul e gata si arata, miroase si pare, asadar, spectaculos, te mai descurajezi o data si te gandesti ca vine sotul acasa si spune: „Ce-ai facut? Ai stricat mandarinele astea! Erau destul de bune si fara zahar…”
Nu, nu cred ca tu ai face asa ceva. Eu sunt cea care am facut asta din dorinta de a experimenta mereu ceva nou, de a vedea ca eu pot sa fac ceva, sa imi iasa ceva bun si apoi sa ma laud eu pe mine intr-un puseu de narcisim (caci am spus ca sunt singura acasa).

P.S. A iesit, pana la urma, un desert delicios. Incercati acasa doar daca credeti ca descoperiti metoda rapida pentru decojit mandarine :).


Share/Bookmark


Author: Elena Ceciu, Food Psychology Coach

Share This Post On
468 ad

Trimite un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!