Bomboane sanatoase
Sunt intotdeauna in cautare de ceva bun, cu care sa-mi incant papilele gustative, dar care sa fie si sanatos. Nu de alta, dar nu vreau sa ma trezesc dupa cateva secunde de placere gustativa ca ma inunda remuscarile. Mai ales ca stiu ca remuscarile pot face mai mult rau decat poate face in mod real o mancare nu tocmai sanatoasa.
Asa ca am “furat” ideea de la Adina si m-am apucat sa fac bomboane din… curmale, smochine si alte bunatati. Este foarte simplu si rapid. Intervine doar, la un moment dat, un moment mai lipicios, cand trebuie sa modelezi bomboanele. Deci, pe scurt, se iau 4-5 smochine uscate si se lasa cateva ore in apa. Apoi se mixeaza impreuna cu niste curmale (fara samburi, evident), ceva cocos si fulgi de ovaz. Cam asta am pus eu. Dar sunt sigura ca putem sa ne folosim creativitatea; mai putem pune, asadar, stafide, un praf de cacao sau cateva nuci. Dupa ce amestecul se omogenizeaza, se formeaza bile, care, pentru impresia artistica, se dau prin fulgi de cocos. Mie mi-au placut foarte mult dupa o zi de cand le-am facut. Multumesc, Adina!
