De weekend: affogato, rapid si plin de arome

affogato
Deschid frigiderul (una dintre sursele mele de inspiratie; celelalte sunt secrete :)) si imi vine ideea sa fac un desert pe cat de rapid, pe atat de irezistibil. Desi ma misc incet cand trebuie sa iau o decizie, cand e vorba de desert, parca nu ma recunosc: in doi timpi si trei miscari, hotararea e ca si luata. Ma apuc de treaba cu un entuziasm demn de invidiat de oricine incepe un proiect nou.

Iar cand reteta de desert e supersimpla, nici nu imi vine bine ideea, ca deja am terminat prajitura (de mancat!).

Ce mai tura-vura, am facut un affogato: mai degraba bautura, decat desert.
Nu-ti trebuie decat niste inghetata de vanilie (am inceput bine, nu?), espresso, frisca si cativa biscuiti amaretti. Se asaza o lingura de inghetata intr-un pahar, se toarna deasupra putin espresso, apoi se asaza peste inghetata niste frisca, iarasi se toarna espresso, iar in final se faramiteaza niste biscuiti amaretti.
Iese o combinatie fenomenala de inghetata topita, cu arome de cafea, si biscuiti crocanti.

Author: Elena Ceciu, Food Psychology Coach

Share This Post On
468 ad

4 comentarii

  1. La ce temperatura este espresso-ul?

  2. Ah! Ce pofta mi-ai facut! Vreau si eu!!!

  3. @Roxana: fierbinte. Direct de pe foc.

  4. @Magda: Pai e foarte simplu sa faci. Nu trebuie sa folosesti neaparat espresso. Poti alege cafeaua preferata. Si inghetata preferata :). Iar daca nu ai prea mult timp la dispozitie (sa cauti biscuiti, sa faci frisca), te poti rezuma doar la ingjetata si cafea.

Trimite un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!