10 de nota 10 pentru 2014

Asa se poarta, da? (Sa ne facem planuri pentru la anu’, ca sa ne simtim plini de energie creatoare cand ne intalnim cu un nou inceput.)
Iata, asadar, 10 ingrediente/preparate pe care vreau sa le am in bucataria mea pentru a-mi bucura papilele gustative in 2014:
condimente

1. Condimente Cajun. Ma asteapta in camara, de la prietena mea din UK. Tortillas cu cajun sa fie prima reteta! Asta, ca sa simt cat mai clar aroma mixului de condimente; voi continua experimentele cu Tikka, Garam Masala, Piri Piri;

2. Deserturile cu bacon. Da, am scris bine. Bacon imbracat in ciocolata? Stiu, va intriga. Dar de inghetata cu bacon glasat ce ziceti? (daca nu mai ai rabdare, gasesti reteta aici: http://www.davidlebovitz.com/;

3. Mangostan. Mi-a luat 10 minute sa-i citesc proprietatile curative (de la reducerea colesterolului la mentinerea unei greutati ideale; de la reglarea tensiunii arteriale la vindecarea migrenelor);

4. Lapte de migdale. Am baut si e interesant, trebuie doar sa-mi gasesc putin, foarte putin timp, sa fac si eu. Apoi, sa-l savurez in diferite combinatii de smoothie-uri raw;

5. Hrisca. Sanatoasa si aromata. Am inteles ca are valente terapeutice, nu are continut de gluten si poate fi folosita intr-o multime de retete. Cred ca clatitele din faina de hrisca ma vor cuceri;

6. Kale. Pesto? Ingredient in smoothie? Salate? Vedem;

7 Sirop de artar. Va fi la moda in 2014, va spun!

8. Amaranth. N-am nici cea mai vaga idee ce gust are;

9. Briose cu inghetata. Cred ca, totusi, astea meritau sa-si gaseasca loc in capul listei :);

10. Halloumi. Bucati de halloumi invelite in pancetta, halloumi la gratar, frigarui cu halloumi si fructe de mare etc.

Author: Elena Ceciu, Food Psychology Coach

Share This Post On
468 ad

Trimite un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!