Ce mancare ai lua cu tine, daca maine ai pleca in spatiu?

pregatire pentru zbor in spatiu© NASA

Ce crezi ca ai manca daca ai fi astronaut si ai zbura pe orbita? Sau ce ai prepara daca ai fi bucatar la NASA? Doua subiecte pentru mine la fel de interesante, chiar daca nu ma voi afla niciodata in vreuna dintre cele doua ipostaze.
Am citit de curand pe www.space.com cateva articole pe aceasta tema si mi-am dat seama ca domeniul culinar poate fi explorat fara intrerupere si ca nu vom putea spune niciodata ca exista prea multe retete sau ca bucatarii nu ar mai avea ce sa inventeze.

Daca ar fi sa imi imaginez pentru cateva minute ca tocmai imi iau masa, dar nu in bucatarie, ci undeva in drum spre Luna, m-as gandi ca in jurul meu ar zbura firimituri de paine, ca as fi inconjurata de supa care, evident, nu ar putea sa stea la un loc in castron si ca, de fapt, ar trebui sa renunt la orice mancare “pamanteana” rezumandu-ma la pastile pline de nutrienti – care insa nu ma pot hrani suficient in lipsa gustului, mirosului, texturii etc.
Noroc ca lucrurile au evoluat si, de la un tub cu o mancare indefinita sau pastilele de care spuneam, s-a ajuns la… Smoothie de mango si piersica sau Coctail de creveti.

Ma gandesc ce au simtit membrii echipajului Apollo 8 care, in ajunul Craciunului din 1968, au savurat o prajitura cu fructe sau cand, cu un an mai tarziu, Neil Armstrong a luat prima masa lunara la care a mancat curcan. Dupa mine, acela a fost un pas urias pentru omenire si in domeniul… gastronomiei spatiale.

In prezent, astronautii pot alege din liste intregi de meniuri puse la dispozitie cu cateva luni inainte de a pleca in misiune. Dupa ce aleg, meniul lor este verificat de un dietetician care evalueaza daca mancarea lor le asigura nutrientii necesari si le ofera suficiente calorii.
Se lucreaza in continuare la sistemul de impachetare a mancarii si la reducerea masei si volumului alimentelor. Cum va arata oare mancarea viitorului, savurata de astronauti in pauza de masa luata pe Luna sau pe Marte?

Author: Elena Ceciu, Food Psychology Coach

Share This Post On
468 ad

Trimite un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!