Mai aproape de Franta: painici aromate cu condimente de Provence

paine cu ierburi de Provence

Cum ar fi sa te trezesti dimineata tocmai in Provence, intr-o casuta cocheta, inconjurata de campuri de lavanda si sa iesi pe veranda ca sa iei micul dejun mangaiat de razele soarelui? Asa m-am simtit eu azi – desi m-am trezit tot in garsoniera mea; asta doar pentru ca am avut la micul dejun paine frantuzeasca.

Am organizat “un picnic” ca sa pot testa noile painici frantuzesti pe care le-am descoperit ieri; este vorba despre produsele patiseriei “La painerie”, recent deschisa pe str. Mihai Bravu, nu departe de Piata Iancului.

M-am delectat cu o paine cu masline, dar si cu una cu condimente de Provence.

Mi-a placut in mod special cea de-a doua: suficient de aromata ca sa dea gust, indiferent de combinatia in care o mananci.

M-am straduit totusi sa nu pun pe masa gustari care sa aiba arome puternice, tocmai ca sa pot simti din plin gustul painii. Asa ca am ajuns sa mananc avocado pasat amestecat cu lamaie multa si ulei de masline (sa fie cat mai mediteraneean posibil), unt frecat cu sare grunjoasa si oua fierte tocate si amestecate cu smantana.

Astept cu nerabdare sa ma intorc la magazinasul preferat, “La painerie”, ca sa incerc si altceva; mi-au facut cu ochiu’: painea cu seminte de in, ciabatta si tartele (cu somon, cu spanac, tarta Loraine) – multe mai am de incercat!

Si, bineinteles, daca tot vorbim de Franta, nu putem sa ignoram croasantii (inca nu am facut cunostinta cu ei, pentru ca mai aveau de stat la cuptor).

Foto: © Nebojsa Babic | Dreamstime.com; Pixabay.com

Author: Elena Ceciu, Food Psychology Coach

Share This Post On
468 ad

Trimite un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

logo mananc-inteligent

Daca iti plac vestile bune si noutatile

Buna! Sunt Elena Ceciu, Coach in Psihologia Comportamentului Alimentar. 

Inscrie-te la Newsletter pentru a primi idei de retete si informatii de ultima ora din psihologie si nutritie.
Pentru inceput, vreau sa iti ofer gratuit un indrumar pentru schimbare, in format PDF. 

Unde sa iti trimit indrumarul?

 

Iti multumesc pentru inscriere!