Am tot avut in minte ca trebuie sa testez niste deserturi turcesti de care am auzit de la Mazi ca sunt extraordinare. Se numesc tulumba si stiam tot de la ea ca s-ar gasi si in Pipera, fara sa stiu locul cu exactitate. Ieri, cand eram in drum spre Ikea, am zarit in goana masinii o cofetarie si patiserie Istanbul, pe sos Pipera-Tunari. Si mi-am zis: asta trebuie sa fie! Aici gasesc “Tulumba”! Si la intoarcere a trebuit sa fac obligatoriu o escala.
Foto: © Photo25th | Dreamstime.com
Cofetaria avea o multime de deserturi care mai de care mai insiropate si mai atragatoare, torturi in forma, de exemplu, de arici (perfecte facute acele!) sau de gargarita. Una peste alta, am luat tulumba, ca tot muream de curiozitate sa vad ce e cu ele. Sunt niste gogosele, cu partea exterioara crocanta, moi la interior si fooooarte insiropate. Cum asteptarile mele au fost foarte mari, nu am fost impresionata de ele cand le-am gustat. Poate, daca le descopeream singura, le-as fi privit obiectiv si, probabil, mi-ar fi placut mai mult.
Am gasit insa altceva: o budinca de ciocolata absolut delicioasa; eu am ales varianta care se numea “profiterol” si care, pe langa crema de ciocolata, avea si doua gogosele umplute cu vanilie. Interesant! Dar mie imi place crema de ciocolata. Asa ca, daca mai ajung acolo, o sa iau varianta de “budinca”, fara gogosele, doar cu ciocolata.
12/10/2010
delicios, iar poza e nepretuita :). mai precis pe unde e cofetaria? De la intersectia cu b. vacarescu (benzinaria pe colt) spre pipera sat .. ?? 🙂
12/10/2010
Sa zicem ca se porneste de la metrou Pipera: se face dreapta, se iese in Sos. Petricani, se trece calea ferata, apoi se face dreapta pe Sos. Pipera-Tunari. Se merge pe aceasta sosea si, la un moment dat, se vede cofetaria pe stanga. Imi pare rau, dar nu ma prea pricep la explicat.
12/10/2010
Mai puteti gasi o cofetarie Istanbul si pe bld Decebal….chiar vis-a-vis de Ruby Tuesday. 🙂
14/10/2010
La intersectia Andronache-Colentina, e o placinta cu branza de-ti lingi degetele. Tot turceasca. Lasati dulcegariile, fetelor 🙂 Bine, sunt si d-astea, eu v-am spus ce sa incercati.
14/10/2010
Stim, stim. Este exact langa o macelarie turceasca. Nu imi amintesc cum se numeste. Poate ne spui tu. Mie imi place cel mai mult varianta cu branza si spanac :).
21/02/2011
eu am lucrat la aceasta cofetarie si la cea de la pipera si la cea de la obor ….intradevar sunt bune dar aveti totusi grija la cat de prospete sunt produsele …. iar aceste gogosele pe nume tulumba nu ti s-au parut atat de extraordinare la gust pentru ca nu este reteta originala , si daca la vara o sa aveti curiozitatea sa gustati din inghetata o sa vedeti ca e altfel la gust este facuta din lapte de capra care se simte chiar foarte bine ( aviz celor care nu prefera laptele de capra 🙂 )…in rest ce pot sa va recomand cu incredere este baclavaua ( cu nuca preferata mea ) chiar daca este un pic cam piperat pretul …o zi buna
21/02/2011
Raluca, multumim pentru aceste informatii!
15/10/2012
Sortimente de rahat cum am cumparat din Turcia au?
26/05/2013
am fost la cofetaria istanbul si sunt extrem de bune si delicioase toate produsele va recomand ..apropo s-a schimbat modu de lucru fata de inainte.